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端午節(jié),我們應該干些什么呢?

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端午節(jié)由來

端午節(jié),又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、午日節(jié)、龍舟節(jié)、是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午節(jié)源自天象崇拜,由上古時代祭龍演變而來,端午節(jié)起源蘊含著深邃的文化內涵,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。端午節(jié)俗以祈福納祥、壓邪攘災等形式展開,內容豐富多彩,熱鬧喜慶。祈福納祥類習俗主要有劃龍舟與祭龍,壓邪攘災類習俗主要有掛艾草、浸龍舟水、洗草藥水、拴五色彩線等,節(jié)慶食品主要有粽子、五黃等。端午節(jié)期間通過各種傳統(tǒng)民俗活動展演,既能豐富群眾精神文化生活,又能傳承和弘揚傳統(tǒng)文。


一、賽龍舟

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賽龍舟是中國端午節(jié)的習俗之一,也是端午節(jié)最重要的節(jié)日民俗活動之一,在中國南方地區(qū)普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習俗,而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。

      龍船競渡前,先要請龍、祭神。如廣東龍舟,在端午前要從水下起出,祭過在南海神廟中的南海神后,安上龍頭、龍尾,再準備競渡。并且買一對紙制小公雞置龍船上,認為可保佑船平安。閩、臺則往媽祖廟祭拜。有的直接在河邊祭龍頭,殺雞滴血于龍頭之上,如四川、貴州等個別地區(qū)。

      賽龍舟前會舉行各種祭祀、紀念之儀式,一般都是點香燭,燒紙錢,供以雞、米、肉、供果、粽子等。如今這些含有迷信色彩朗儀式已很少見,但在過去,人們祭祀龍神廟時氣氛很嚴肅,多祈求農業(yè)豐收、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意,也保佑劃船平安。用人們的話說,“圖個吉利”,表達人們內心良好的愿望。


二、掛艾葉

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掛艾葉菖蒲是中國民間節(jié)日習俗,在端午節(jié)以艾葉懸于堂中,剪艾力虎形或剪彩為小虎,貼以艾葉,婦人爭相戴之,以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍,插于門榻, 有驅魔法鬼之神效。

在端午節(jié),家家都以 艾葉、 榴花、 蒜頭、龍船花,制成人形稱艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。

家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。


三、美食

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粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱、“角黍”“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。 

粽的主要材料是稻米、箬葉(或柊葉)餡料和等。由于各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。食粽的風俗,千百年來每年農歷五月初五的端午節(jié),中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠。

民間傳說吃粽子是為紀念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子種類繁多,從餡料看,北方包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、冬菇、蛋黃、等多種餡料,其中以廣東咸肉粽浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。



四、出行注意

1、注意飲食和衛(wèi)生。進入夏季,到民俗村、農家樂的游客,要特別注意飲食衛(wèi)生安全,食用海鮮要注意新鮮,可適量飲酒驅寒,到山區(qū)、海灘旅游時,要隨身準備藥物,防范蚊蟲叮咬引發(fā)疾病。

2、注意目的地天氣變化。端午節(jié)正值夏季,天氣炎熱,一些地區(qū)會出現(xiàn)雷雨天氣,游客出游前應注意了解旅游目的地天氣狀況,做好防暑降溫及防雷防雨的相關措施,出游中遇到惡劣天氣,要注意必要的自我防護,不要在危險地段停留。

3、注意涉水安全。隨著氣溫的升高,選擇涉水旅游項目的游客會增多,要遵守景區(qū)相關規(guī)定,按照工作人員的指示進行操作,防止發(fā)生溺水事故。

4、注意交通安全。端午期間自駕游客較多,出行前,要對車輛進行一次全面檢查,避免車輛發(fā)生故障,出游途中遵守交通規(guī)則,遇到擁堵或者事故糾紛,要保持耐心,妥善解決。



深圳市華榮華全體員工祝大家:端午快樂!





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2019-07-10

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